越南Pho

【越南河粉 】料理大全- (18) 篇家常食譜與做法 · 越式鮮蝦河粉 · 夏天的越式牛肉河粉 · 越式生牛肉河粉 · 越南牛肉河粉（Phở bò）佐生春卷(Gỏi cuốn) · Phở Bò 越式 ...

2017年4月7日 — 越南河粉就像台灣牛肉麵與日本拉麵一樣，屬於國民麵食，它如同牛肉麵和拉麵般千變萬化、有著多樣的型態。若探究越南河粉的歷史，會發現它與牛肉麵和拉麵 ...

2023年10月2日 — 首屆《越南米其林指南》羅列了16 家河內與胡志明市的越南河粉餐廳，到底哪個城市可以找到最正宗、最誘人、最具代表性的越南國民美食？

2016年5月6日 — 隨著越南人在世界各地發展，這道菜逐漸受到世人注目與喜愛，Pho 一詞於2007 年收錄於牛津字典中，更於2011 年被CNN 列為世界50 大美食的第28 名。直至今日 ...

2022年5月31日 — 就愛這一味！台北6間超道地「越南河粉」盤點，生牛肉、牛肉丸、Q彈麵條配上溫潤湯頭，今天就去吃！ · 誠記越南麵食館永康店 · 越春真越式傳統牛肉河粉寧夏 ...

2022年11月15日 — 配料豐富的越南河粉phở分為牛肉與雞肉2種，而越南河粉的淵源至今仍然不明，對於「phở」這個名字的由來也有多種說法，大多都與19世紀時法國人抵達越南 ...

越南河粉Pho Bo. 河粉，是越南一種以大米磨成米漿後蒸熟而成的。其形狀、製法與潮汕及閩南地區的粿條類似，但口感略有不同。越南河粉的早期文獻並不多見，一般相信它 ...

2023年5月2日 — 河粉phở這個越南字，大約在1930年正式收錄在越南語字典中，字義解釋為「以薄牛肉和扁米條結合而成的湯麵料理」。有人認為phở源自法文單字feu，這兩個詞 ...

越南粉（越南語：Phở/????），或稱河粉，是越南一種以大米製成的河粉。越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用，口感嫩滑且味道鮮美。